Sono MARIO MENZIO e ti do il mio benvenuto in questo nuovo episodio del Podcast di PIZZERIA RICCA.
L’ospite di questa puntata è Giuseppe Patti, proprietario della Premiata Pizzeria Sardasalata di Licata (AG).
In questa puntata scoprirai:
- Come migliorare il proprio locale per rendere efficiente la produzione
- Quanto sia importante definire il target della propria clientela
- L’importanza di avere un’identità definita a proposito della propria pizzeria